Miércoles de: Recetas
hola mamás y papás, el día de hoy amanecí con un antojo terrible de pozole, la mayoría sabemos que hay tres tipos de Pozoles: Rojo : es típico de Sinaloa y Jalisco y se prepara con salsa de chile guajillo. Verde : es originario del estado de guerrero, su color se le debe a una salsa de tomate verde. en algunas regiones se le agregan Sardinas, Huevo y chicharrón. blanco : se prepara en la zona central de México. ¿Sabías que? lo que seguramente no sabías del pozole es un platillo náhuatl que surge en la época de los aztecas, pero éste, no era cualquier platillo para ellos, sino era una comida muy especial, tanto que sólo se preparaba en ocasiones especiales como en ceremonias religiosas y que sólo los de más alto nivel entre los aztecas lo podían comer, como el emperador o los sacerdotes. Aunque seguro te preguntarás, porqué era tan especial, pues la razón estaba en los ingredientes con los que se pre
